Fett? Bra/dålig? Vilka sorter?

Jag tycker att väldigt olika inställningar till fetter av olika slag åberopar vetenskaplig stöd. Jag tror ingen förespråkar transfetter. De flesta förespråkar mat som är mer ”hel”, mindre industribearbetad. Men när det gäller kolesterol, kolhydrater, mättade fetter, fetter från djur så går de starkt isär.

Jag tänkte i alla fall samla några som pekar åt olika håll och har vetenskaplig stöd.

Djurfett, LCHF OK
t ex Mercola:  http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/08/31/saturated-fats-heart-disease.aspx?e_cid=20150831Z2_DNL_art_1&utm_source=dnl&utm_medium=email&utm_content=art1&utm_campaign=20150831Z2&et_cid=DM84460&et_rid=10975297

kostdoktorn  svensk LCHF

 

Växtbaserad kolhydratrik = bra (för de flesta   Dr Macdougal

 

Vegamsk   Dr Greger

 

hinner inte göra klar just nu